Dostyurdu Forum

Sogan kokusunu ellerinizden çikarmak için
Evvelden hazirladiginiz patatesi mutfaktaki isiniz bitince elinize sürerek 5 dakika kadar ovabilirsiniz.

Kaz, ördek ve av hayvanlarinin eti agir kokulu olanlar
Bu kokularini gidermek için unla ovalamak ve yarim saat kadar unun içinde birakmak lazimdir. Av etinin hangisi olursa olsun firinda pisirmeden önce evvela haslamali, sonra sogan suyu, tuz, biber, arzu edilen baharati karistirip, haslanmis etin etrafina sürmeli, en son olarak da yumurta sarisini yogurtla karistirip eti bu karisima bulayip, yaglanmis tepsiye koyup firina sürmelidir.

Uzunca bir süre kullanilmayan eski çaydanliklar
Zamanla pek de hos olmayan bir koku edinirler. Bunu önlemek için en kolayi, içine bir parça kesme seker koymaktir.

Karnibaharin haslama suyu
Karnibaharin haslama suyuna bir miktar süt katarsaniz kar gibi beyaz oldugunu, hem de kötü kokmadigini farkedeceksiniz.

Kereviz pişirirken
Kokusunu almak için içine biraz lahana tursusu koyun. Tursu, kerevizin kokusunu alacaktir.

Lahananin pişerken pek de hos olmayan bir kokusu
Kokuyu önlemek için, lahanayi pişireceginiz tencerenin içine, biraz ekmek içi koymak yeterlidir. Yemege karismamasi için, ekmek içlerini küçük, temiz bir torba içinde koymaniz, sonra alip atmaniz da size büyük kolaylik saglayacaktir.

Ellerdeki sarimsak kokusunu çikarmak için
Avucunuza biraz tuz alip, hafifçe nemlendirdikten sonra iyice ovalayin. Sabunla da iyice yikarsaniz sarimsak kokusunun çikmis oldugunu göreceksiniz. Hatta sogan ve balik kokusunun da.

Sogan soyma
Sogan soymaya baslamadan önce parmaklarinizi sirkeye batirirsaniz, sogan kokusunun elinize bulasmadigini göreceksiniz.

Balik kokusu
Balik kokusunu tabaklardan, çatallardan, biçaklardan çikarmak hiç kolay olmaz.Balik kokusunu çikarmak için yikama suyunun içine bolca kahve telvesi atin. Telve balik kokusunu emecektir. Sonra bildiginiz gibi bolca suyla durulayin.

Firininiza sinmis kötü yemek kokulari
Yemek yapmadan önce firininizin ortasina yarisi sirke yarisi su ile doldurulmus bir tava koyun. Firininizi birkaç dakika için isitin daha sonra sogumaya birakin.

Buzdolabindaki nem
Buzdolabindaki nemi almak için, dolaba içi tuz dolu bir kap konur.

Agiz kokusu
Agiz kokusu için kahve çekirdegi çigneyin.